Denne suppen er basert på noe jeg fant i et Allers-blad. Den passer fint som forrett.
Ingredienser:
1 boks hermetiske tomater
(gjerne tilsatt krydder)
2 fedd hvitløk
1 løk
½ paprika
1 tomat
2 bokser hermetiske blåskjell
½ ts pepper
1 klyper chilipulver
noen kvaster dill
1 l hermetisk blåskjell vann +
fiskebuljong
Fremgangsmåte: Kutt og stek hvitløk og løk. Etterhvert steker du også tomat og paprikabiter litt. Tilsett de hermetiske tomatene og buljongen. Kok i 3-5 minutter. Tilsett blåskjellene og la dem trekke i suppen til de er varme. Smak til med krydder.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar